01
Sortieren und beschicken
Entfernen Sie nicht-organische Gegenstände und geben Sie dann geeignete rohe oder gekochte Speisereste in die Kammer.
Industriekomposter
Wawli Matrix 200
Wawli Matrix 200 ist ein Industriekomposter mit einer Kapazität von 200 kg/Tag für getrennt erfasste Lebensmittel- und organische Abfälle. Er nutzt einen geschlossenen mikrobiellen Prozess von 12 bis 24 Stunden mit automatischer Steuerung und einer konfigurierten Geruchsbehandlung.
Industriekomposter
Industrielle Kompostierung für Betriebe mit 200 kg/Tag
Wawli Matrix 200 ist für Standorte mit größeren, regelmäßig anfallenden Strömen organischer Abfälle konzipiert. Der geschlossene Industriekomposter verbindet mikrobielle Verarbeitung mit integrierter Materialhandhabung. Die Modellauswahl richtet sich nach der geprüften Kapazität von 200 kg/Tag und den tatsächlichen Beladungsdaten des Standorts.
Referenz-Verarbeitungskapazität: 200 kg/Tag
Anwendungen
Industrielle Behandlung größerer Tagesmengen
Wawli Matrix 200 ist ein Industriekomposter mit einer geprüften Referenz-Verarbeitungskapazität von 200 kg/Tag. Er eignet sich für anspruchsvolle Einrichtungen, die mehr Kapazität und Materialhandhabung als übliche gewerbliche Geräte benötigen, aber unterhalb der größeren Matrix-Modelle bleiben.
Geeignete Einsatzorte sind größere Hotels, Großküchen öffentlicher oder institutioneller Einrichtungen, zentrale Catering-Betriebe und stark ausgelastete Supermärkte mit gleichmäßigen, am Entstehungsort getrennten Lebensmittelabfallströmen.
Große Hotels
Großküchen von Einrichtungen
Zentrale Catering-Betriebe
Stark ausgelastete Supermärkte
Alle Geräte vergleichen
Funktionsweise
Ein kontrollierter Prozess vor Ort
Die mikrobielle Zersetzung findet innerhalb der geschlossenen Kammer statt und wird durch eine automatische Steuerung sowie ein UV- und Aktivkohle-Desodorierungssystem unterstützt.
02
Den Zyklus starten
Nutzen Sie das Bedienfeld an der Vorderseite, um den konfigurierten automatischen Verarbeitungszyklus zu starten.
03
Material verarbeiten
Das geschlossene System unterstützt die mikrobielle Zersetzung über einen Referenzzeitraum von 12–24 Stunden.
04
Behandeltes Material entnehmen
Sammeln Sie das behandelte organische Material und beachten Sie die Bedienungsanleitung für den weiteren Umgang und die Verwendung. Der Verarbeitungszyklus belegt weder Kompostreife noch Düngerqualität; vor der Ausbringung auf den Boden können eine weitere Nachreifung oder Prüfungen erforderlich sein.
Hinweise zum Eingangsmaterial
Geeignete Speisereste aus Küche und Gastronomie
Die Kammer kann geeignete rohe und gekochte Speisereste aufnehmen. Achten Sie darauf, dass der Zufuhrstrom frei von Verpackungen und anderen nicht-organischen Verunreinigungen ist.
Gemüse
Obst
Fleisch, Fisch und Milchprodukte
Brot, Reis und Nudeln
Verunreinigungen fernhalten
Keinen Kunststoff, kein Glas, Metall oder andere nicht organische Gegenstände einfüllen. Die Betriebsanleitung zur Vorbereitung des Materials und zu den Beladungsgrenzen beachten.
Hauptmerkmale
Für den praktischen täglichen Betrieb konzipiert
Geprüfte Betriebsangaben im gewohnt übersichtlichen Wawli-Format.
Kapazität von 200 kg/Tag
Referenztageskapazität für strukturierte gewerbliche Lebensmittelabfallströme.
Industriegehäuse
Geschlossene Verarbeitungskammer in einem fahrbaren Gehäuse für den gewerblichen Einsatz.
12–24-Stunden-Zyklus
Angegebener Verarbeitungszeitraum für das mikrobielle Abbauverfahren.
Mindestens 85 % Volumenreduzierung
Spezifizierte Reduzierung des Lebensmittelabfallvolumens unter geeigneten Betriebsbedingungen.
Doppelte Geruchsbehandlung
UV- und Aktivkohlesysteme unterstützen die Geruchsbekämpfung.
Automatische Fehlermeldungen
Die intelligente Steuerung umfasst eine automatische Fehleralarmfunktion.
Technische Daten
Technische Spezifikationen
Geprüfte Kapazität, Abmessungen, Verarbeitungsverfahren und Betriebsanforderungen für Wawli Matrix 200.
- Modell
- Industriekomposter Wawli WL-200
- Produkttyp
- Industriekomposter
- Verarbeitungskapazität
- 200 kg/Tag
- Abmessungen
- L 2800 × B 1650 × H 1500 mm
- Gewicht
- 1200 kg
- Nennleistung
- 13 kW
- Stromversorgung
- 380 V / 50 Hz
- Abbauverfahren
- Mikrobielle Zersetzung
- Volumenreduzierung
- ≥85%
- Verarbeitungszeit
- 12–24 Stunden
- Behandeltes Material
- Aufbereitetes organisches Material
- Desodorierung
- Interne Geruchsneutralisierung; optionaler externer Geruchsneutralisator
- Material
- Lackierter Q235-Stahl und Edelstahl
- Betriebsumgebung
- Belüfteter Innenbereich; für den Außeneinsatz ist eine Überdachung erforderlich
Produkt-FAQ
Planung für Matrix 200
Klare Antworten auf Grundlage der bestätigten Produktinformationen.
01Welche Abfallaufzeichnungen werden benötigt, bevor Wawli Matrix 200 für einen Standort mit 200 kg pro Tag ausgewählt wird?
Wiegen Sie die Lebensmittelabfälle mindestens über eine normale Woche und kennzeichnen Sie den Tag mit dem höchsten Aufkommen. Vergleichen Sie beide Werte mit der Nennkapazität von Wawli Matrix 200 von 200 kg pro Tag. Notieren Sie auch, wann die Abfälle anfallen, da eine große Ladung zum Betriebsschluss einen anderen Ablauf erfordert als mehrere kleinere Ladungen. So erhält das Projekt belastbare Daten zur Lebensmittelabfallbewirtschaftung, ohne sich auf das Behältervolumen zu stützen.
02Welche Vorbehandlung benötigt das Eingangsmaterial für Wawli Matrix 200 tatsächlich?
Beginnen Sie die Planung für Wawli Matrix 200 mit der getrennten Erfassung am Entstehungsort und dem Entfernen von Kunststoff, Glas, Metall und anderen Fremdstoffen. Lassen Sie überschüssige freie Flüssigkeit ab. Ergänzen Sie Zerkleinerung, Entwässerung oder Fördertechnik nur, wenn Partikelgröße, Feuchtigkeit oder Beladungsweg der organischen Abfälle dies erfordern. Eine einfachere Zuführung lässt sich vom Personal oft zuverlässiger einhalten.
03Wie sollten Beladung, Entladung und Pufferspeicherung von Wawli Matrix 200 bei einem Zyklus von 12 bis 24 Stunden organisiert werden?
Legen Sie für Wawli Matrix 200 eine feste Beladezeit fest, berücksichtigen Sie den Referenzzyklus von 12 bis 24 Stunden und planen Sie Entladung und Reinigung in der nächsten geeigneten Schicht. Stellen Sie einen kleinen Pufferbereich für sortiertes Eingangsmaterial bereit, falls es eintrifft, bevor die Kammer bereit ist. So arbeitet das Kompostierungssystem nach einem wiederholbaren Zeitplan, ohne Küchen- oder Abholabläufe zu verzögern.
04Welche Standortdetails müssen vor der Freigabe der Aufstellung von Wawli Matrix 200 bestätigt werden?
Bestätigen Sie Stromversorgung, Entwässerung, Belüftung beziehungsweise Geruchsbehandlung, Beladezugang, Wartungsfreiraum und Lagerung des behandelten Materials, bevor die endgültige Position von Wawli Matrix 200 festgelegt wird. Prüfen Sie, ob Behälter den Beladepunkt erreichen und wieder verlassen können, ohne den sauberen Austragsweg zu kreuzen. Dieser Bewegungstest ist aussagekräftiger als eine Freigabe allein anhand der Stellfläche.
05Wie viel Bedienaufwand benötigt Wawli Matrix 200, nachdem der Routinebetrieb eingerichtet ist?
Das Bedienpersonal von Wawli Matrix 200 sortiert und lädt das Eingangsmaterial, prüft den Steuerungsstatus, entnimmt das behandelte Material und reinigt die materialberührten Bereiche. Planmäßige Inspektionen werden in einem Wochen- oder Wartungsprotokoll erfasst. Eine geschulte Person kann für jede Prüfung verantwortlich sein, ohne während der gesamten Verarbeitung neben der Anlage stehen zu müssen. So lassen sich die Aufgaben in bestehende Schichten integrieren.
06Wie werden Nachreifung, Lagerung oder Abholung mit dem behandelten Material aus Wawli Matrix 200 verknüpft?
Schätzen Sie die benötigten Austragsbehälter und die Lagerfläche für Wawli Matrix 200 anhand des tatsächlichen Betriebs. Klären Sie anschließend, ob das Material weiter nachreift, gemäß den Projektvorgaben verwendet oder für einen weiteren Behandlungsschritt abgeholt wird. Nutzen Sie nur die Vorbehandlungs- und Handhabungsschritte, die das Eingangsmaterial tatsächlich benötigt. Ein festgelegter Verwertungsweg verhindert, dass das Recycling von Lebensmittelabfällen nach der Verarbeitung zum Lagerproblem wird.