01
Sortieren und beschicken
Entfernen Sie nicht-organische Gegenstände und geben Sie dann geeignete rohe oder gekochte Speisereste in die Kammer.
Gewerbekomposter
Wawli Vector 30
Wawli Vector 30 ist ein gewerblicher Komposter für getrennt gesammelte Lebensmittelabfälle mit einer Kapazität von 30 kg/Tag. Er arbeitet mit einem geschlossenen mikrobiellen Prozess von 12 bis 24 Stunden, automatischer Steuerung und Geruchsbehandlung.
Gewerbekomposter
Gewerblicher Komposter für 30 kg Lebensmittelabfälle pro Tag vor Ort
Der Wawli Vector 30 ist für regelmäßig anfallende Mengen an Lebensmittelabfällen in Gastronomiebetrieben und Gewerbebetrieben konzipiert. Seine 110-Liter-Kammer ermöglicht einen kontrollierten mikrobiellen Prozess, sofern geeignetes Material sortiert, aufbereitet und innerhalb der Nennkapazität von 30 kg/Tag eingefüllt wird.
Referenzverarbeitungskapazität: 30 kg/Tag
Anwendungen
Kapazität für den täglichen Betrieb gewerblicher Küchen
Der Wawli Vector 30 ist ein gewerblicher Komposter mit einer geprüften Referenzkapazität von 30 kg/Tag für übliche Gastronomieabfälle. Er ist größer als die kleinsten Vector-Modelle und eignet sich daher für Standorte mit einem gleichmäßigeren Abfallaufkommen, bleibt aber dennoch kompakt genug für die Arbeitsabläufe in Großküchen.
Geeignete Einsatzbereiche sind Restaurants, Hotelküchen, Betriebskantinen und Catering-Betriebe, die eine getrennte Sammlung am Entstehungsort und eine regelmäßige tägliche Beladung gewährleisten können.
Restaurants
Hotelküchen
Betriebskantinen
Catering-Betriebe
Alle Geräte vergleichen
Funktionsweise
Ein kontrollierter Prozess vor Ort
Die mikrobielle Zersetzung findet innerhalb der geschlossenen Kammer statt und wird durch eine automatische Steuerung sowie ein UV- und Aktivkohle-Desodorierungssystem unterstützt.
02
Den Zyklus starten
Nutzen Sie das Bedienfeld an der Vorderseite, um den konfigurierten automatischen Verarbeitungszyklus zu starten.
03
Material verarbeiten
Das geschlossene System unterstützt die mikrobielle Zersetzung über einen Referenzzeitraum von 12–24 Stunden.
04
Behandeltes Material entnehmen
Nehmen Sie das aufbereitete organische Material heraus und befolgen Sie die Betriebsanleitung zur Handhabung und Verwendung. Der 12- bis 24-stündige Verarbeitungszyklus belegt für sich genommen weder die Kompostreife noch die Düngerqualität. Je nach vorgesehener Verwendung können eine Nachrotte, Prüfungen oder weitere Behandlung erforderlich sein.
Hinweise zum Eingangsmaterial
Geeignete Speisereste aus Küche und Gastronomie
Die Kammer kann geeignete rohe und gekochte Speisereste aufnehmen. Achten Sie darauf, dass der Zufuhrstrom frei von Verpackungen und anderen nicht-organischen Verunreinigungen ist.
Gemüse
Obst
Fleisch, Fisch und Milchprodukte
Brot, Reis und Nudeln
Verunreinigungen fernhalten
Keinen Kunststoff, kein Glas, Metall oder andere nicht organische Gegenstände einfüllen. Die Betriebsanleitung zur Vorbereitung des Materials und zu den Beladungsgrenzen beachten.
Hauptmerkmale
Für den praktischen täglichen Betrieb konzipiert
Geprüfte Betriebsangaben im gewohnt übersichtlichen Wawli-Format.
Kapazität von 30 kg/Tag
Referenz-Tageskapazität für Restaurants, Hotels, Kantinen und ähnliche Betriebe.
110-Liter-Kammer
Geschlossene Verarbeitungskammer in einem fahrbaren Gehäuse für den gewerblichen Einsatz.
12–24-Stunden-Zyklus
Angegebener Verarbeitungszeitraum für das mikrobielle Abbauverfahren.
Mindestens 85 % Volumenreduzierung
Spezifizierte Reduzierung des Lebensmittelabfallvolumens unter geeigneten Betriebsbedingungen.
Doppelte Geruchsbehandlung
UV- und Aktivkohlesysteme unterstützen die Geruchsbekämpfung.
Automatische Fehlermeldungen
Die intelligente Steuerung umfasst eine automatische Fehleralarmfunktion.
Technische Daten
Technische Spezifikationen
Geprüfte Kapazität, Kammer, Abmessungen, Verarbeitungsmethode und Betriebsanforderungen für den Wawli Vector 30.
- Modell
- Gewerblicher Komposter Wawli WL-30
- Produkttyp
- Gewerbekomposter
- Verarbeitungskapazität
- 30 kg/Tag
- Kammerkapazität
- 110 l
- Abmessungen
- L1100 × B730 × H1200 mm
- Gewicht
- 300 kg
- Nennleistung
- 2 kW
- Stromversorgung
- 220 V / 50 Hz
- Abbauverfahren
- Mikrobielle Zersetzung
- Volumenreduzierung
- ≥85%
- Verarbeitungszeit
- 12–24 Stunden
- Behandeltes Material
- Aufbereitetes organisches Material
- Desodorierung
- UV + Aktivkohle
- Material
- Lackierter Q235-Stahl und Edelstahl
- Betriebsumgebung
- Innenräume bei normaler Temperatur und Belüftung
- Steuerungssystem
- Automatische intelligente Steuerung mit Fehleralarm
Produkt-FAQ
Fragen vor der Auswahl von Vector 30
Klare Antworten auf Grundlage der bestätigten Produktinformationen.
01Wie erkenne ich, ob Wawli Vector 30 die richtige Größe für meinen Standort hat?
Wawli Vector 30 ist für 30 kg pro Tag ausgelegt. Wiegen Sie die Lebensmittelabfälle an normalen Tagen und am Tag mit dem höchsten Aufkommen und vergleichen Sie beide Werte mit der Nennkapazität. Berücksichtigen Sie den Spitzentag, damit im Betrieb ein ausreichender Spielraum bleibt. Dies bietet eine bessere Entscheidungsgrundlage als eine Schätzung allein anhand der Mahlzeitenzahl oder Behältergröße.
02Wie berücksichtige ich die 110-Liter-Kammer bei der Planung für 30 kg pro Tag?
Die Angabe von 110 Litern beschreibt den verfügbaren Verarbeitungsraum, während 30 kg pro Tag das tägliche Nenngewicht bezeichnet. Wählen Sie das Modell anhand des gemessenen Abfallgewichts und planen Sie die Beladung anhand des Kammervolumens. Die beiden Werte dienen unterschiedlichen Zwecken und lassen sich nicht direkt ineinander umrechnen.
03Welche Sortier- und Abtropfschritte sind vor dem Beladen von Wawli Vector 30 erforderlich?
Entfernen Sie vor dem Beladen von Wawli Vector 30 Verpackungen, Glas, Metall, zerbrochene Küchenutensilien und andere erkennbare Fremdkörper. Lassen Sie überschüssige Suppe, Soße und sichtbares Öl abtropfen; die normale Restfeuchtigkeit an Speiseresten ist hingegen akzeptabel. Eine einfache Sortierstation in Küchennähe erleichtert das Beladen des Kompostierungssystems und reduziert den späteren Reinigungsaufwand.
04Wie lässt sich Wawli Vector 30 in die Küchenschichten integrieren, ohne eine zusätzliche Vollzeitkraft einzuplanen?
Die angegebene Verarbeitungszeit für Wawli Vector 30 beträgt 12 bis 24 Stunden. Planen Sie das Sortieren und Beladen gegen Ende des Küchenbetriebs und die Entnahme im Rahmen der nächsten Schicht. Lebensmittelart, Feuchtigkeit und Beladungsmenge können die tatsächliche Dauer beeinflussen. Der Zeitplan sollte daher flexibel bleiben, statt jeden Tag dieselbe Fertigstellungszeit vorauszusetzen.
05Welche täglichen Maßnahmen helfen besonders bei Gerüchen und Reinigung rund um Wawli Vector 30?
Verarbeiten Sie Speisereste zeitnah, halten Sie den Feuchtigkeitsgehalt in einem geeigneten Bereich, vermeiden Sie Überladung und reinigen Sie die Be- und Entladebereiche regelmäßig. Prüfen Sie die Komponenten zur Geruchsbehandlung gemäß dem Wartungsplan. Diese kleinen Aufgaben erleichtern den gewerblichen Kompostierungsbetrieb, statt feuchte Speisereste oder Rückstände längere Zeit rund um das Gerät liegen zu lassen.
06Wohin kommt das behandelte Material aus Wawli Vector 30 nach der Entnahme?
Sammeln Sie das behandelte Material aus Wawli Vector 30 in einem trockenen, eindeutig beschrifteten Behälter und legen Sie den weiteren Umgang damit vor Betriebsbeginn fest. Je nach Projekt kann dies eine weitere Nachreifung, eine Verwendung gemäß Produktanleitung oder die Abholung durch einen Bioabfalldienstleister sein. Ein klar definierter Verwertungsweg macht die Behandlung vor Ort zu einer praktikablen Routine für das Recycling von Lebensmittelabfällen.