01
Trier et charger
Retirez les éléments non organiques, puis placez les restes alimentaires crus ou cuits appropriés dans la chambre.
Composteur professionnel
Wawli Vector 10
Wawli Vector 10 est un composteur commercial de 10 kg/jour destiné aux déchets alimentaires triés à la source. Il utilise un procédé microbien en chambre fermée de 12 à 24 heures, avec commande automatique et traitement des odeurs.
Composteur professionnel
Un composteur commercial de 10 kg/jour pour les biodéchets sur site
Le Wawli Vector 10 est conçu pour traiter les charges récurrentes de biodéchets dans la restauration et les environnements commerciaux. Sa cuve de 50 litres permet un processus microbien contrôlé lorsque les déchets appropriés sont triés, préparés et chargés dans la limite de la capacité nominale de 10 kg/jour.
Capacité de traitement de référence de 10 kg/jour
Applications
Une solution compacte pour les petits établissements de restauration
Le Wawli Vector 10 offre une capacité de référence vérifiée de 10 kg/jour aux petites structures de restauration commerciale. Son format compact sur roulettes est conçu pour des charges quotidiennes régulières supérieures à l'échelle domestique, mais qui ne nécessitent pas une machine commerciale de plus grande taille.
Ce modèle convient aux cafés, petits restaurants, cuisines du personnel et établissements d’hôtellerie de charme disposant de déchets alimentaires triés à la source et d’un espace de service limité.
Cafés
Petits restaurants
Cuisines du personnel
Hôtellerie de charme
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Fonctionnement
Un processus maîtrisé sur site
La décomposition microbienne s'effectue à l'intérieur de la chambre fermée, grâce à un contrôle automatique et à un système de désodorisation UV et au charbon actif.
02
Démarrez le cycle
Utilisez le système de commande frontal pour démarrer le cycle de traitement automatique configuré.
03
Traiter le matériau
Le système clos permet la décomposition microbienne sur une période de référence de 12 à 24 heures.
04
Retirer la matière traitée
Recueillez les matières organiques traitées et respectez le guide d’utilisation pour leur manipulation et leur usage. Le cycle de traitement ne démontre ni la maturité du compost ni la qualité d’un engrais ; une maturation supplémentaire ou des analyses peuvent être nécessaires avant l’application au sol.
Conseils sur les matières entrantes
Déchets adaptés provenant des cuisines et de la restauration
La chambre peut recevoir des déchets alimentaires crus et cuits appropriés. Veillez à ce que le flux d'alimentation soit exempt d'emballages et d'autres contaminants non organiques.
Légumes
Fruits
Viande, poisson et produits laitiers
Pain, riz et pâtes
Écarter les contaminants
Ne pas introduire de plastique, de verre, de métal ni d’autres objets non organiques. Suivre le guide d’utilisation pour la préparation des matières et les limites de chargement.
Caractéristiques principales
Conçu pour une exploitation quotidienne pratique
Des données d’exploitation vérifiées, présentées dans le format clair de Wawli.
Capacité de 10 kg/jour
Capacité journalière de référence pour les flux de déchets alimentaires commerciaux structurés.
Chambre de 50 L
Chambre de traitement fermée dans un caisson commercial sur roulettes.
Cycle de 12 à 24 heures
Durée de traitement indiquée pour le procédé de décomposition microbienne.
Réduction du volume d’au moins 85 %
Réduction spécifiée du volume des déchets alimentaires dans des conditions de fonctionnement appropriées.
Traitement double des odeurs
Les systèmes UV et à charbon actif contribuent à la gestion des odeurs.
Alertes automatiques de défaut
La commande intelligente inclut une fonction d'alarme automatique en cas de panne.
Données techniques
Caractéristiques techniques
Capacité vérifiée, chambre, dimensions, méthode de traitement et exigences opérationnelles pour le Wawli Vector 10.
- Modèle
- Composteur commercial Wawli WL-10
- Type de produit
- Composteur professionnel
- Capacité de traitement
- 10 kg/jour
- Capacité de la chambre
- 50 L
- Dimensions
- Long. 750 × larg. 600 × haut. 810 mm
- Poids
- 158 kg
- Puissance nominale
- 1,2 kW
- Alimentation électrique
- 220 V / 50 Hz
- Méthode de décomposition
- Décomposition microbienne
- Réduction du volume
- ≥85%
- Durée de traitement
- 12 à 24 heures
- Matière traitée
- Matière organique traitée
- Désodorisation
- UV + charbon actif
- Matériau
- Acier Q235 peint et acier inoxydable
- Environnement de fonctionnement
- À l'intérieur, à température normale et avec ventilation
- Système de contrôle
- Commande automatique intelligente avec alarme de défaut
FAQ du produit
Questions avant de choisir Vector 10
Des réponses claires fondées sur les informations produit vérifiées.
01Comment savoir si Wawli Vector 10 convient aux besoins de mon site ?
Wawli Vector 10 a une capacité nominale de 10 kg par jour. Pesez les déchets alimentaires pendant les journées habituelles et la journée de service la plus chargée, puis comparez ces deux valeurs à la capacité annoncée. Tenez compte de la journée de pointe pour conserver une marge de fonctionnement adaptée. Cette méthode constitue une base de choix plus fiable qu’une estimation fondée uniquement sur le nombre de repas ou la taille des bacs.
02Comment gérer une journée de pointe avec Wawli Vector 10 ?
Triez et pesez les déchets alimentaires de la journée avant le chargement. Respectez la capacité nominale de 10 kg par jour et prévoyez un stockage temporaire ou une collecte pour les quantités excédentaires, au lieu de surcharger l’appareil. Le suivi des journées les plus chargées permet aussi de déterminer si le modèle supérieur faciliterait la gestion des déchets.
03Quel tri et quel égouttage faut-il effectuer avant de charger Wawli Vector 10 ?
Avant de charger Wawli Vector 10, retirez les emballages, le verre, le métal, les ustensiles cassés et les autres corps étrangers visibles. Égouttez les excédents de soupe, de sauce et d’huile visible ; l’humidité normale restant sur les déchets alimentaires est acceptable. Un point de tri simple près de la cuisine facilite le chargement du système de compostage et réduit le nettoyage ultérieur.
04Comment intégrer Wawli Vector 10 aux équipes de restauration sans ajouter un opérateur à temps plein ?
Prévoyez un moment fixe dans le planning de la cuisine pour le tri et le chargement de Wawli Vector 10, puis organisez les contrôles de fonctionnement, le déchargement et le nettoyage autour des équipes en place. L’opérateur n’a pas besoin de rester à côté de l’appareil pendant tout le traitement. Une routine reproductible est plus utile que de gérer chaque chargement au cas par cas.
05Quelles habitudes quotidiennes facilitent le plus la maîtrise des odeurs et le nettoyage autour de Wawli Vector 10 ?
Traitez rapidement les déchets alimentaires, maintenez une humidité adaptée, évitez les surcharges et nettoyez régulièrement les zones de chargement et de déchargement. Vérifiez les composants de traitement des odeurs selon le programme d’entretien. Ces gestes facilitent la gestion du compostage professionnel, plutôt que de laisser des déchets humides ou des résidus s’accumuler autour de l’appareil.
06Que faire des matières traitées par Wawli Vector 10 après le déchargement ?
Recueillez les matières issues de Wawli Vector 10 dans un contenant sec et clairement étiqueté, et définissez leur destination avant la mise en service. Selon le projet, il peut s’agir d’une maturation supplémentaire, d’une utilisation conforme au guide du produit ou d’une collecte par un prestataire de gestion des déchets organiques. Une filière définie permet d’intégrer le traitement sur site à une démarche opérationnelle de recyclage des déchets alimentaires.