01
分類並投料
移除非有機物後，將適宜的生熟廚餘放入處理腔。
工業堆肥機
Wawli Matrix 300
Wawli Matrix 300 是一款每日處理量 300 公斤的工業堆肥機，適用於已分類的廚餘與有機廢棄物。設備採用 12 至 24 小時的密閉式微生物處理流程，並配備自動控制與按配置設置的除臭系統。
工業堆肥機
適合每日 300 公斤處理需求的工業堆肥設備
Wawli Matrix 300 專為持續產生大量有機廢棄物的場所設計。這款密閉式工業堆肥機結合微生物處理與整合式物料搬運；選型應以經核實的每日 300 公斤處理量和場所實際投料數據為依據。
每日 300 公斤參考處理量
適用場景
適合較大處理量的營運場所
Wawli Matrix 300 是適合持續處理大量有機廢棄物之設施的工業級廚餘處理系統。其每日 300 公斤參考處理量可支援規模超出一般商用設備的現場作業。
典型應用包括大型飯店與度假村、機構廚房、中央供餐設施、大型超市，以及部分食品加工場所。
大型旅宿場所
機構廚房
中央餐飲設施
食品加工
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運作方式
受控的現場處理流程
微生物在密閉處理腔內分解廚餘，並由自動控制系統以及紫外線與活性碳除臭系統輔助。
02
啟動處理程序
使用前方控制系統啟動已設定的自動處理程序。
03
處理物料
密閉系統支援微生物分解，參考處理時間為 12 至 24 小時。
04
取出產出物
收集處理後的有機產出物，並依操作指南處理及使用。處理程序本身不代表堆肥已腐熟或符合肥料品質標準；用於土壤前可能還需進一步腐熟或檢測。
投入物指引
適合處理的廚房與餐飲廚餘
乾燥腔可接收適合的生熟廚餘。投入物不得混入包裝及其他非有機雜質。
蔬菜
水果
肉類、魚類及乳製品
麵包、米飯及麵條
避免雜質進入
請勿投入塑膠、玻璃、金屬或其他非有機物。投料前處理及投入量限制請遵循操作指南。
主要特色
為日常實務操作而設計
以 Wawli 一貫清晰的格式呈現經核實的操作資訊。
每日 300 公斤處理量
適用於有計畫分類的商用廚餘來源之參考每日處理量。
工業級密閉機身
商用帶輪機櫃內的密閉式處理腔。
12 至 24 小時處理週期
微生物分解方式所標示的處理時間範圍。
減量至少 85%
在適宜操作條件下所標示的廚餘減量比例。
雙重除臭處理
紫外線與活性碳系統協助控制異味。
自動故障警示
智慧控制系統具備自動故障警報功能。
技術資料
技術規格
Wawli Matrix 300 已核實的處理量、處理腔、尺寸、處理方式及操作需求。
- 型號
- Wawli WL-300 工業堆肥機
- 產品類型
- 工業堆肥機
- 處理量
- 每日 300 公斤
- 尺寸
- L3045 × W1874 × H1500 mm
- 重量
- 1400 kg
- 額定功率
- 16 kW
- 電源規格
- 380 V / 50 Hz
- 分解方式
- 微生物分解
- 體積減量
- ≥85%
- 處理時間
- 12–24 小時
- 產出物
- 處理後有機物料
- 除臭系統
- 內部除臭；可選配外部除臭裝置
- 材質
- 塗裝 Q235 鋼材與不鏽鋼
- 控制系統
- 具故障警報功能的智慧自動控制系統
產品常見問題
Matrix 300 的規劃要點
根據經核實的產品資訊提供清楚解答。
01選擇 Wawli Matrix 300 處理每日 300 公斤廚餘前，需要哪些廢棄物紀錄？
至少稱量一個正常營運週的廚餘量，標記最繁忙的一天，再將兩者與 Wawli Matrix 300 每日 300 公斤的額定值比較。同時記錄廚餘產生的時間，因為閉店時一次大量投料，與多次少量投料所需的流程不同。這些資料比以垃圾桶容量估算更有助於專案規劃。
02投入 Wawli Matrix 300 的物料需要哪些預處理步驟？
規劃 Wawli Matrix 300 的投料流程時，先做好源頭分類，移除塑膠、玻璃、金屬及其他雜質，並瀝除多餘游離水。只有在有機廢棄物的粒徑、含水量或投料路線確有需要時，才加入破碎、脫水或輸送設備。較簡單的投料線通常更容易讓員工持續依規程操作。
03如何配合 12 至 24 小時週期安排 Wawli Matrix 300 的投料、卸料及緩衝儲存？
為 Wawli Matrix 300 設定固定投料時間，預留參考週期 12 至 24 小時，再將卸料與清潔安排在下一個合適班次。如已分類的物料在處理腔可用前送達，應設置小型暫存區。這樣可維持可重複的設備排程，而不妨礙廚房或清運工作。
04核准 Wawli Matrix 300 的場地配置前，應確認哪些細節？
確定最終位置前，請確認 Wawli Matrix 300 的供電、排水、通風或異味控制、投料通道、維修空間及產出物儲存區。檢查垃圾桶能否順利到達投料點並離開，且不與潔淨產出物的動線交叉。這比只依設備占地尺寸核准配置更實用。
05建立例行流程後，Wawli Matrix 300 需要多少操作人力？
操作 Wawli Matrix 300 的團隊須分類與投料、查看控制狀態、取出產出物，並清潔接觸物料的區域。定期檢查應記入每週或維護紀錄。每項檢查可由一名受訓人員負責，處理期間無須一直守在機器旁，因此可納入現有工業處理班次。
06Wawli Matrix 300 的產出物應如何安排腐熟、儲存或清運？
根據實際運行情況估算 Wawli Matrix 300 所需的產出物容器及暫存空間，再確認物料是進一步腐熟、依專案指引使用，或送往其他處理程序。預處理及後續處置應以物料實際需求為準。事先確定去向，可避免廚餘處理後變成儲存難題。