01
Sortieren und beschicken
Entfernen Sie nicht-organische Gegenstände und geben Sie dann geeignete rohe oder gekochte Speisereste in die Kammer.
Industriekomposter
Wawli Matrix 300
Der Wawli Matrix 300 ist ein Industriekomposter mit 300 kg/Tag für getrennt erfasste Lebensmittel- und organische Abfälle. Er nutzt einen geschlossenen mikrobiellen Prozess von 12–24 Stunden mit automatischer Steuerung und konfigurierter Geruchsbehandlung.
Industriekomposter
Industrielle Kompostierung für Betriebe mit 300 kg/Tag
Wawli Matrix 300 ist für Standorte mit größeren, regelmäßig anfallenden Strömen organischer Abfälle ausgelegt. Der geschlossene Industriekomposter verbindet mikrobielle Verarbeitung mit integrierter Materialhandhabung. Die Modellauswahl basiert auf der verifizierten Kapazität von 300 kg/Tag und den tatsächlichen Beschickungsdaten des Standorts.
Referenz-Verarbeitungskapazität von 300 kg/Tag
Anwendungen
Für Betriebe mit höherem Volumen ausgelegt
Wawli Matrix 300 ist ein industrielles System für Einrichtungen mit gleichmäßigen, größeren Strömen organischer Abfälle. Seine Referenzkapazität von 300 kg/Tag unterstützt größere Vor-Ort-Betriebe, deren Bedarf über den üblicher gewerblicher Geräte hinausgeht.
Typische Einsatzbereiche sind große Hotels und Resorts, Großküchen von Einrichtungen, zentrale Catering-Betriebe, große Supermärkte und ausgewählte Bereiche der Lebensmittelverarbeitung.
Große Hotels und Resorts
Großküchen von Einrichtungen
Zentrale Catering-Betriebe
Lebensmittelverarbeitung
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Funktionsweise
Ein kontrollierter Prozess vor Ort
Die mikrobielle Zersetzung findet innerhalb der geschlossenen Kammer statt und wird durch eine automatische Steuerung sowie ein UV- und Aktivkohle-Desodorierungssystem unterstützt.
02
Den Zyklus starten
Nutzen Sie das Bedienfeld an der Vorderseite, um den konfigurierten automatischen Verarbeitungszyklus zu starten.
03
Material verarbeiten
Das geschlossene System unterstützt die mikrobielle Zersetzung über einen Referenzzeitraum von 12–24 Stunden.
04
Behandeltes Material entnehmen
Sammeln Sie das behandelte organische Material und beachten Sie die Bedienungsanleitung für den weiteren Umgang und die Verwendung. Der Verarbeitungszyklus belegt weder Kompostreife noch Düngerqualität; vor der Ausbringung auf den Boden können eine weitere Nachreifung oder Prüfungen erforderlich sein.
Hinweise zum Eingangsmaterial
Geeignete Speisereste aus Küche und Gastronomie
Die Kammer kann geeignete rohe und gekochte Speisereste aufnehmen. Achten Sie darauf, dass der Zufuhrstrom frei von Verpackungen und anderen nicht-organischen Verunreinigungen ist.
Gemüse
Obst
Fleisch, Fisch und Milchprodukte
Brot, Reis und Nudeln
Verunreinigungen fernhalten
Keinen Kunststoff, kein Glas, Metall oder andere nicht organische Gegenstände einfüllen. Die Betriebsanleitung zur Vorbereitung des Materials und zu den Beladungsgrenzen beachten.
Hauptmerkmale
Für den praktischen täglichen Betrieb konzipiert
Geprüfte Betriebsangaben im gewohnt übersichtlichen Wawli-Format.
Kapazität von 300 kg/Tag
Referenztageskapazität für strukturierte gewerbliche Lebensmittelabfallströme.
Industriegehäuse
Geschlossene Verarbeitungskammer in einem fahrbaren Gehäuse für den gewerblichen Einsatz.
12–24-Stunden-Zyklus
Angegebener Verarbeitungszeitraum für das mikrobielle Abbauverfahren.
Mindestens 85 % Volumenreduzierung
Spezifizierte Reduzierung des Lebensmittelabfallvolumens unter geeigneten Betriebsbedingungen.
Doppelte Geruchsbehandlung
UV- und Aktivkohlesysteme unterstützen die Geruchsbekämpfung.
Automatische Fehlermeldungen
Die intelligente Steuerung umfasst eine automatische Fehleralarmfunktion.
Technische Daten
Technische Spezifikationen
Verifizierte Kapazität, Kammer, Abmessungen, Verarbeitungsmethode und Betriebsanforderungen des Wawli Matrix 300.
- Modell
- Industriekomposter Wawli WL-300
- Produkttyp
- Industriekomposter
- Verarbeitungskapazität
- 300 kg/Tag
- Abmessungen
- L 3045 × B 1874 × H 1500 mm
- Gewicht
- 1400 kg
- Nennleistung
- 16 kW
- Stromversorgung
- 380 V / 50 Hz
- Abbauverfahren
- Mikrobielle Zersetzung
- Volumenreduzierung
- ≥85%
- Verarbeitungszeit
- 12–24 Stunden
- Behandeltes Material
- Aufbereitetes organisches Material
- Desodorierung
- Interne Geruchsneutralisierung; optionaler externer Geruchsneutralisator
- Material
- Lackierter Q235-Stahl und Edelstahl
- Steuerungssystem
- Automatische intelligente Steuerung mit Fehleralarm
Produkt-FAQ
Planung für den Matrix 300
Klare Antworten auf Grundlage der bestätigten Produktinformationen.
01Welche Abfalldaten werden vor der Auswahl des Wawli Matrix 300 für einen Standort mit 300 kg/Tag benötigt?
Wiegen Sie die Lebensmittelabfälle mindestens während einer typischen Woche und kennzeichnen Sie den Spitzentag. Vergleichen Sie beide Werte mit der Nennleistung des Wawli Matrix 300 von 300 kg/Tag. Erfassen Sie auch, wann die Abfälle anfallen: Eine große Ladung bei Betriebsschluss erfordert einen anderen Ablauf als mehrere kleinere Ladungen. So erhält das Projekt belastbare Daten zur Abfallbewirtschaftung, ohne sich auf das Behältervolumen zu verlassen.
02Welche Vorbehandlung benötigt das Eingangsmaterial für den Wawli Matrix 300 tatsächlich?
Beginnen Sie die Planung des Wawli Matrix 300 mit Quelltrennung und dem Entfernen von Kunststoff, Glas, Metall und anderen Fremdstoffen. Lassen Sie überschüssige freie Flüssigkeit ab. Zerkleinerung, Entwässerung oder Fördertechnik sind nur nötig, wenn Partikelgröße, Feuchte oder Beschickungsweg des organischen Abfalls dies erfordern. Eine einfachere Zuführung lässt sich vom Personal meist zuverlässiger einhalten.
03Wie sollten Beschickung, Entleerung und Pufferlagerung des Wawli Matrix 300 bei einem Zyklus von 12 bis 24 Stunden organisiert werden?
Legen Sie eine feste Beschickungszeit für den Wawli Matrix 300 fest, berücksichtigen Sie den Referenzzyklus von 12 bis 24 Stunden und planen Sie Entleerung und Reinigung in der nächsten geeigneten Schicht ein. Stellen Sie eine kleine Zwischenlagerfläche für sortiertes Eingangsmaterial bereit, falls es vor Freigabe der Kammer eintrifft. So arbeitet die Anlage nach einem wiederholbaren Zeitplan, ohne Küchen- oder Sammelabläufe zu verzögern.
04Welche Standortangaben müssen vor der Freigabe des Layouts für den Wawli Matrix 300 bestätigt werden?
Bestätigen Sie Stromversorgung, Entwässerung, Lüftung oder Geruchsbehandlung, Beschickungszugang, Wartungsfreiräume und Ausgabelagerung des Wawli Matrix 300, bevor der endgültige Standort markiert wird. Prüfen Sie, ob Behälter den Beschickungspunkt erreichen und wieder verlassen können, ohne den sauberen Ausgabeweg zu kreuzen. Dieser Bewegungstest ist aussagekräftiger als eine Freigabe allein anhand der Stellfläche.
05Wie viel Bedienaufwand erfordert der Wawli Matrix 300, sobald der Arbeitsablauf eingerichtet ist?
Das Team am Wawli Matrix 300 sortiert und beschickt das Eingangsmaterial, kontrolliert den Steuerungsstatus, entnimmt das verarbeitete Material und reinigt die materialberührten Bereiche. Planmäßige Inspektionen werden in einem Wochen- oder Wartungsprotokoll erfasst. Eine geschulte Person kann jede Kontrolle übernehmen, ohne während der gesamten Verarbeitung an der Maschine zu stehen; die Aufgaben lassen sich daher in bestehende industrielle Kompostierungsschichten integrieren.
06Wie sollten Nachreifung, Lagerung oder Abholung mit dem Ausgabematerial des Wawli Matrix 300 verknüpft werden?
Bemessen Sie Ausgabebehälter und Lagerfläche des Wawli Matrix 300 anhand des tatsächlichen Betriebs. Klären Sie anschließend, ob das Material weiter nachreifen, gemäß den Projektvorgaben verwendet oder für einen weiteren Behandlungsschritt abgeholt wird. Setzen Sie nur die Vorbehandlungs- und Handhabungsschritte ein, die das Eingangsmaterial tatsächlich benötigt. Ein festgelegter Verbleib verhindert, dass die Verwertung von Lebensmittelabfällen nach der Verarbeitung zu einem Lagerproblem wird.