01
Trier et charger
Retirez les éléments non organiques, puis placez les restes alimentaires crus ou cuits appropriés dans la chambre.
Composteur professionnel
Wawli Vector 5
Wawli Vector 5 est un composteur commercial de 5 kg/jour destiné aux déchets alimentaires triés à la source. Il utilise un procédé microbien en chambre fermée de 12 à 24 heures, avec commande automatique et traitement des odeurs.
Composteur professionnel
Un composteur de 5 kg/jour pour traiter les déchets alimentaires sur site
Wawli Vector 5 est conçu pour les apports réguliers de déchets alimentaires dans la restauration et les établissements commerciaux. Sa chambre de 30 litres permet un traitement microbien contrôlé lorsque les matières adaptées sont triées, préparées et chargées dans la limite de 5 kg/jour.
Capacité de traitement de référence : 5 kg/jour
Applications
Une solution compacte pour les petites équipes de restauration
Wawli Vector 5 est le plus petit modèle commercial de la gamme Vector actuelle, avec une capacité de référence vérifiée de 5 kg/jour. Il convient aux apports faibles mais réguliers de la restauration, lorsque les appareils domestiques ne répondent pas aux besoins d’exploitation.
Ce modèle compact convient aux cafés, petits restaurants, cuisines du personnel et petits établissements d’hébergement qui souhaitent organiser la gestion quotidienne des déchets alimentaires dans un espace de service limité.
Cafés
Petits restaurants
Cuisines du personnel
Petits établissements d’hébergement
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Fonctionnement
Un processus maîtrisé sur site
La décomposition microbienne s'effectue à l'intérieur de la chambre fermée, grâce à un contrôle automatique et à un système de désodorisation UV et au charbon actif.
02
Démarrez le cycle
Utilisez le système de commande frontal pour démarrer le cycle de traitement automatique configuré.
03
Traiter le matériau
Le système fermé permet une décomposition microbienne sur une durée de référence de 12 à 24 heures.
04
Retirer la matière traitée
Recueillez les matières organiques traitées et suivez le guide d’utilisation pour leur manipulation et leur usage.
Conseils sur les matières entrantes
Déchets adaptés provenant des cuisines et de la restauration
La chambre peut recevoir des déchets alimentaires crus et cuits appropriés. Veillez à ce que le flux d'alimentation soit exempt d'emballages et d'autres contaminants non organiques.
Légumes
Fruits
Viande, poisson et produits laitiers
Pain, riz et pâtes
Écarter les contaminants
Ne pas introduire de plastique, de verre, de métal ni d’autres objets non organiques. Suivre le guide d’utilisation pour la préparation des matières et les limites de chargement.
Caractéristiques principales
Conçu pour une exploitation quotidienne pratique
Des données d’exploitation vérifiées, présentées dans le format clair de Wawli.
Capacité de 5 kg/jour
Capacité quotidienne de référence pour de faibles volumes de déchets alimentaires commerciaux.
Chambre de 30 L
Chambre de traitement compacte dans un caisson fermé sur roulettes.
Cycle de 12 à 24 heures
Durée de traitement indiquée pour le procédé de décomposition microbienne.
Réduction du volume d’au moins 85 %
Réduction spécifiée du volume des déchets alimentaires dans des conditions de fonctionnement appropriées.
Traitement double des odeurs
Les systèmes UV et à charbon actif contribuent à la gestion des odeurs.
Alertes automatiques de défaut
La commande intelligente inclut une fonction d'alarme automatique en cas de panne.
Données techniques
Caractéristiques techniques
Caractéristiques de Wawli Vector 5. Le cycle de traitement de 12 à 24 heures ne démontre ni la maturité du compost ni la qualité d’un engrais.
- Modèle
- Composteur commercial Wawli WL-5
- Type de produit
- Composteur professionnel
- Capacité de traitement
- 5 kg/jour
- Capacité de la chambre
- 30 L
- Dimensions
- Long. 570 × larg. 380 × haut. 700 mm
- Poids
- 65 kg
- Puissance nominale
- 0,5 kW
- Alimentation électrique
- 220 V / 50 Hz
- Méthode de décomposition
- Décomposition microbienne
- Réduction du volume
- ≥85%
- Durée de traitement
- 12 à 24 heures
- Matière traitée
- Matière organique traitée
- Désodorisation
- UV + charbon actif
- Matériau
- Acier Q235 peint et acier inoxydable
- Environnement de fonctionnement
- À l'intérieur, à température normale et avec ventilation
- Système de contrôle
- Commande automatique intelligente avec alarme de défaut
FAQ du produit
Questions avant de choisir Vector 5
Des réponses claires fondées sur les informations produit vérifiées.
01Comment savoir si Wawli Vector 5 convient aux besoins de mon site ?
La capacité nominale de Wawli Vector 5 est de 5 kg par jour. Pesez les déchets alimentaires pendant les journées habituelles et la journée de service la plus chargée, puis comparez ces deux valeurs à la capacité annoncée. L’appareil peut aussi fonctionner avec une quantité inférieure : il n’est donc pas nécessaire de trouver davantage de déchets les jours plus calmes. Cette méthode fournit une base de choix plus fiable qu’une estimation fondée uniquement sur le nombre de repas ou la taille des bacs.
02Comment gérer une journée de pointe avec Wawli Vector 5 ?
Triez et pesez les déchets alimentaires de la journée avant le chargement. Respectez la capacité nominale de 5 kg par jour et prévoyez un stockage temporaire ou une collecte pour les quantités excédentaires, au lieu de surcharger l’appareil. Le suivi des journées les plus chargées permet aussi de déterminer si le modèle supérieur faciliterait la gestion des déchets.
03Quel tri et quel égouttage faut-il effectuer avant de charger Wawli Vector 5 ?
Avant de charger Wawli Vector 5, retirez les emballages, le verre, le métal, les ustensiles cassés et les autres corps étrangers visibles. Égouttez les excédents de soupe, de sauce et d’huile visible ; l’humidité normale restant sur les déchets alimentaires est acceptable. Un point de tri simple près de la cuisine facilite le chargement du système de compostage et réduit le nettoyage ultérieur.
04Comment intégrer Wawli Vector 5 aux équipes de restauration sans ajouter un opérateur à temps plein ?
Le temps de traitement indiqué pour Wawli Vector 5 est de 12 à 24 heures. Organisez le tri et le chargement vers la fin du service, puis prévoyez le déchargement en fonction de l’équipe suivante. La nature des aliments, leur humidité et la quantité chargée peuvent modifier la durée réelle. Le planning doit donc garder une certaine souplesse, sans promettre une heure de fin identique chaque jour.
05Quelles habitudes quotidiennes facilitent le plus la maîtrise des odeurs et le nettoyage autour de Wawli Vector 5 ?
Traitez rapidement les déchets alimentaires, maintenez une humidité adaptée, évitez les surcharges et nettoyez régulièrement les zones de chargement et de déchargement. Vérifiez les composants de traitement des odeurs selon le programme d’entretien. Ces gestes facilitent la gestion du compostage professionnel, plutôt que de laisser des déchets humides ou des résidus s’accumuler autour de l’appareil.
06Que faire des matières traitées par Wawli Vector 5 après le déchargement ?
Recueillez les matières traitées par Wawli Vector 5 dans un contenant sec et clairement étiqueté, et définissez leur destination avant la mise en service. Elles ne constituent pas automatiquement un compost mûr ou un engrais organique. Selon leur état, l’usage prévu et les exigences locales, une maturation supplémentaire, des analyses ou une collecte par un prestataire de gestion des déchets organiques peuvent être nécessaires.