01
分類並投料
移除非有機物後，將適宜的生熟廚餘放入處理腔。
商用堆肥設備
Wawli Vector 5
Wawli Vector 5 是一款每日處理量 5 公斤的商用堆肥機，適用於已分類的廚餘。設備採用 12 至 24 小時的密閉式微生物處理流程，並配備自動控制及除臭系統。
商用堆肥設備
適合現場處理廚餘的每日 5 公斤商用堆肥機
Wawli Vector 5 專為餐飲及商業場所持續產生的廚餘而設計。將適宜的物料分類、預處理，並按每日額定 5 公斤的處理量投料後，其 30 公升處理腔可支援受控的微生物處理流程。
每日 5 公斤參考處理量
適用場景
協助餐飲團隊處理少量廚餘
Wawli Vector 5 是目前 Vector 系列中最小的商用機型，經核實的參考處理量為每日 5 公斤。適合廚餘量較少但持續產生、且家用設備不符合操作需求的餐飲場所。
這款精巧機型適合咖啡館、小型餐廳、員工廚房及小型旅宿場所，協助在有限的後場空間建立有計畫的每日廚餘處理流程。
咖啡館
小型餐廳
員工廚房
小型旅宿
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運作方式
受控的現場處理流程
微生物在密閉處理腔內分解廚餘，並由自動控制系統以及紫外線與活性碳除臭系統輔助。
02
啟動處理程序
使用前方控制系統啟動已設定的自動處理程序。
03
處理物料
密閉系統支援微生物分解，參考處理時間為 12 至 24 小時。
04
取出產出物
收集處理後的有機產出物，並依操作指南處理及使用。
投入物指引
適合處理的廚房與餐飲廚餘
乾燥腔可接收適合的生熟廚餘。投入物不得混入包裝及其他非有機雜質。
蔬菜
水果
肉類、魚類及乳製品
麵包、米飯及麵條
避免雜質進入
請勿投入塑膠、玻璃、金屬或其他非有機物。投料前處理及投入量限制請遵循操作指南。
主要特色
為日常實務操作而設計
以 Wawli 一貫清晰的格式呈現經核實的操作資訊。
每日 5 公斤處理量
適用於小型商用廚餘來源的參考每日處理量。
30 公升處理腔
帶輪密閉機櫃內的精巧處理腔。
12 至 24 小時處理週期
微生物分解方式所標示的處理時間範圍。
減量至少 85%
在適宜操作條件下所標示的廚餘減量比例。
雙重除臭處理
紫外線與活性碳系統協助控制異味。
自動故障警示
智慧控制系統具備自動故障警報功能。
技術資料
技術規格
Wawli Vector 5 的技術規格。12 至 24 小時的處理週期本身不代表堆肥已腐熟或符合肥料品質標準。
- 型號
- Wawli WL-5 商用堆肥機
- 產品類型
- 商用堆肥設備
- 處理量
- 每日 5 公斤
- 處理腔容量
- 30 公升
- 尺寸
- L570 × W380 × H700 mm
- 重量
- 65 kg
- 額定功率
- 0.5 kW
- 電源規格
- 220 V / 50 Hz
- 分解方式
- 微生物分解
- 體積減量
- ≥85%
- 處理時間
- 12–24 小時
- 產出物
- 處理後有機物料
- 除臭系統
- 紫外線＋活性碳
- 材質
- 塗裝 Q235 鋼材與不鏽鋼
- 安裝環境
- 常溫、通風的室內環境
- 控制系統
- 具故障警報功能的智慧自動控制系統
產品常見問題
選擇 Vector 5 前的常見問題
根據經核實的產品資訊提供清楚解答。
01如何判斷 Wawli Vector 5 是否適合我的場所？
Wawli Vector 5 的額定處理量為每日 5 公斤。請稱量一般營業日及最繁忙營業日的廚餘量，再與額定值比較。低於額定值也可運行，淡季或清閒日無須特意增加廚餘。這比只憑供餐份數或垃圾桶大小估算更可靠。
02使用 Wawli Vector 5 時，廚房該如何應對高峰日？
投料前先分類並稱量當日廚餘。每日投料量應維持在額定 5 公斤以內；超出的部分應按場所的暫存或清運安排處理，避免設備超載。持續記錄繁忙日的數據，也有助判斷是否需要更大型號。
03投入 Wawli Vector 5 前，員工應如何分類及瀝除水分？
投料前，請移除包裝、玻璃、金屬、破損餐具及其他明顯異物。瀝除多餘湯汁、醬汁及可見油脂；餐食殘渣保留一般含水量即可。在廚房附近設置簡單的分類點，有助於投料及後續清潔。
04如何配合餐飲班次使用 Wawli Vector 5，而不必增加全職操作員？
Wawli Vector 5 標示的處理時間為 12 至 24 小時。可在營業結束前安排分類及投料，再配合下一班次卸料。物料種類、含水量與投料量都可能影響實際時間，因此排程應保留彈性，不宜保證每天在同一時間完成。
05哪些日常習慣最有助於控制 Wawli Vector 5 周邊的異味與清潔？
及時處理廚餘、控制適當含水量、避免超載，並定期擦拭 Wawli Vector 5 的進料與卸料區域。依維護程序檢查除臭組件。這些日常工作可避免潮濕廚餘或殘渣在機器周邊久置，使商用堆肥作業更易管理。
06Wawli Vector 5 卸出的處理物料應如何處置？
將 Wawli Vector 5 的處理產出物收集於乾燥、標示清楚的容器，並在設備啟用前確定後續去向。產出物不會自動成為成熟堆肥或有機肥料。依物料狀況、預定用途及當地要求，可能需要進一步腐熟、檢測，或交由有機廢棄物清運服務處理。