常見問題／實用指南
廚餘處理設備規劃與操作常見問題
透過本頁了解設備可處理的物料、日常操作、產出物處置及常見故障排除方式。
不同型號的要求各異。請始終遵循 Wawli 設備隨附手冊及適用的當地法規。
系統選擇與操作
投入物、日常作業、處理過程與安全操作。
Wawli 堆肥機可處理哪些物料？
一般而言，可食用的生食或熟食都可處理。但仍須查閱您所使用的 Wawli 型號之可接收物料清單。
如何選擇合適的廚餘堆肥機處理量？
請記錄至少一個具代表性週期內的平均及尖峰廚餘重量、投料時段、含水率、物料種類、前處理需求，以及產出物存放或熟化空間。依實際尖峰需求選型，避免不必要的設備過大，並確認所選系統的操作條件。
肉類與乳製品可以處理嗎？
部分 Wawli 型號可接收肉類及乳製品。請查閱特定型號與物料的可接收清單及所需衛生處理程序。僅完成處理或衛生化週期，並不能證明堆肥已成熟或適合施用於土壤；仍須遵循操作指南及當地規定。
可以加入海鮮殼嗎？
加入海鮮殼前，請先查閱該型號的可接收物料清單。較軟的蝦殼可能獲准加入；除非操作指南明確允許，否則請勿加入堅硬的龍蝦殼、蟹殼、貽貝殼或蛤蜊殼。
取得可堆肥認證的產品可以加入嗎？
可堆肥認證本身不代表產品適用於 Wawli 設備。僅可加入所選型號及後續處理途徑明確接受的產品。請依操作指南確認允許比例和處理時間，不應將同一比例或時長套用於所有型號。
應多久投料一次？
請依所選型號的投料計畫操作。確認設備採批次運作，或是否允許在運作中補料，並核對單次及每日投料上限。不可假設所有系統均每天投料一次或採相同的 24 小時間隔。
需要補充微生物菌種嗎？
是否需要補充，取決於微生物處理型號、所用菌種及操作條件。請依設備隨附的維護計畫，並與 Wawli 確認合適的菌種產品和補充週期；不要認為所有系統都每年補充一次。
各款 Wawli 設備需要哪些通風、除臭、冷凝水或排水接管？
乾燥、微生物堆肥、脫水及大型系統的需求不同。請依具體型號與場地，確認抽風、活性碳、紫外線或洗滌設備，以及冷凝水、廢水、排水與當地許可要求。不可假設所有系統的接管及排放條件相同。
廚餘堆肥機如何控制異味？
密閉設計、充足供氧、適當含水率與孔隙度、控制投料，以及妥善維護的過濾或除臭裝置，需共同發揮作用才能管理異味。若物料比例失衡、水分過多、氣流不足或濾材堵塞，仍可能產生異味，因此請依該型號的操作及維護指引處理。
Wawli 堆肥機與廚餘乾燥機有何不同？
廚餘乾燥機去除水分，產出乾燥殘渣；Wawli 微生物型號則處理適用廚餘，產出經處理的有機物料。不同型號的排水與通風需求各異。產出物的用途取決於其狀態、是否需要進一步熟化或檢測，以及當地規定。
哪些物品不可投入設備？
請勿投入塑膠、玻璃或金屬等非有機物料，以免損壞設備或造成故障。
骨頭可以處理嗎？
只有當所用型號的可接收物料清單明確允許時，才可在尺寸及投料限額內加入骨頭。不可假設所有設備都能處理雞骨或魚骨。除非操作指南特別允許，否則請勿投入大型硬骨。
可以加入庭園修剪物嗎？
只有當所選型號明確允許時，才可加入草屑或樹葉。請勿加入植物根部，以免纏繞轉軸或刀片，並遵守該型號的物料及投料限制。
誤投塑膠後應怎麼辦？
在確保安全後，應盡快移除塑膠。高溫可能使塑膠變形，並污染處理後物料，因此建議嚴格區分可接收與不可接收物料。
應多久清出一次產出物？
在滿載運作時，部分微生物型號可能約每週需要清出一次產出物。實際間隔取決於型號、投料量和操作指南。清出的物料屬於經處理的有機產出物；在按預定用途使用前，請確認是否仍需熟化或檢測。
微生物對人或動物有害嗎？
請僅使用所選 Wawli 型號指定的微生物製劑，並遵循其安全和操作說明。設備的溫度及供氧條件本身不能證明製劑無害。投料、清潔、維護及接觸處理後物料時，請遵循操作指南。
12–24 小時微生物處理時間實際代表什麼？
這是在受控條件下處理適用物料的設備作業參考時間，並非保證每批物料都會變成成熟堆肥。物料種類、顆粒大小、含水率、投料量及操作條件都會影響結果；產出物仍可能需要熟化或檢測，才能用於預定用途。
若未執行衛生化程序，產出物可以使用嗎？
若未執行必要的衛生化程序，不應假設處理後產出物適合施用於土壤。請依具體型號與物料遵循規定程序，並核對當地要求；在按預定用途使用前，可能仍需進一步熟化、檢測或其他處理。
產出物與故障排除
處理後產出物、水分平衡與日常調整。
設備產出物是成熟堆肥嗎？使用前需要熟化或檢測嗎？
快速處理後的產出物不能直接稱為成熟堆肥。應綜合處理工藝、產出物穩定性、衛生化紀錄、熟化與檢測結果、預定用途及當地規定，判斷是否可與土壤混合、需要繼續熟化，或應走其他有機物處理途徑。
處理後物料過乾時應怎麼辦？
對於微生物處理型號，請先確認含水率要求，再依操作指南調整投料或加水。不可將微生物處理的水分調整方法套用於廚餘乾燥機。
處理後物料含油量過高時應怎麼辦？
請依該型號的限制檢查油脂含量和投料配比。除非操作指南明確允許，否則不要加入紙張或其他吸油物料。請依建議程序調整，或聯絡 Wawli 尋求支援。
處理後物料過濕時應怎麼辦？
請依操作指南檢查投入物、游離液體和投料條件。只有在所選型號允許時，才可使用紙張或其他吸水物料。請與 Wawli 確認適當的調整或脫水程序。
設備會產出多少處理後物料？
產出量會隨物料種類、含水率、投料量及操作條件而變化。規劃時，應在具代表性的條件下量測所選型號的投入量與產出量。產出量本身不能證明堆肥成熟度或肥料品質。
投入物準備與前處理
處理前的分選、破碎與前端準備。
投入廚餘堆肥機前可能需要哪些前處理？
請使用源頭分類的廚餘及獲准使用的可生物分解物料。去除塑膠、玻璃、金屬及其他雜質，排除過量游離液體，並在物料進入處理線前完成所需的破碎、脫水或分離。具體前處理方式取決於型號和物料。
商用堆肥機內建破碎機有何作用？
內建破碎機可在微生物處理前縮小適用物料的尺寸，將兩個步驟整合於一台設備。但投料前仍須分選出塑膠、玻璃、金屬及其他不適合的物品。
大型廚餘專案何時需要破碎、脫水或油水分離？
應依物料含水率、油脂量、雜質、顆粒大小、尖峰處理量及場地排放要求，選擇破碎、脫水、油水分離、輸送與除臭設備。
安裝與特定型號規劃
運作模式、投料量變化、公用設施與產出物去向。
Wawli 商用堆肥機採批次運作還是連續投料？
不可假設所有商用堆肥機都可連續投料。請依型號操作指南確認允許的投料節奏、單次及每日上限、開蓋限制、出料方式，以及是否需要保留底料。
Wawli 堆肥機可以低於額定每日處理量運作嗎？
額定處理量不代表每次運作都必須裝滿。請評估實際最低及一般投料量、投料頻率與操作指南。未經型號指引，不可假設設備能不受限制地低負載運作。
日常使用廚餘乾燥機前應確認哪些事項？
請確認電力等公用設施、通風、安全投料與卸料空間、清潔通道，以及乾燥殘渣的預定處置途徑。操作與維護應遵循設備隨附指南。
廚餘減量設備需要哪些場地條件與產出物處置途徑？
安裝前請與 Wawli 確認供電、供水與排水需求、通風、操作人員進出、清潔空間，以及分離後固體、液體和油脂的收集途徑。
還有與您場地相關的問題？
請向 Wawli 提供廢棄物種類、操作需求與場地條件。