Küchenabfallreduzierung

Wawli Kitchen Waste Reduction Machine

Die Wawli Küchenabfall-Reduktionsmaschine verarbeitet 150–300 kg pro Stunde und kombiniert Zerkleinerung mit Fest-Flüssig- sowie Öl-Wasser-Trennung für gewerbliche Küchenabfallströme.

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Produktansicht der Wawli Küchenabfall-Reduktionsmaschine

Küchenabfallreduzierung

Küchenabfallreduzierung und Trennung in drei Stoffströme

Die Wawli Küchenabfall-Reduktionsmaschine ist ein Vorbehandlungssystem und keine Kompostieranlage. Sie trennt zerkleinerte Feststoffe, Flüssigkeit und Öl; die Standortplanung muss daher die Sortierung des Eingangsmaterials, Versorgungsanschlüsse, Entwässerung und den genehmigten Folgeweg jedes Stoffstroms abdecken.

Referenzleistung 150–300 kg pro Stunde

Anwendungen

Für konzentrierte Abläufe zur Abfallreduzierung ausgelegt

Die Wawli Küchenabfall-Reduktionsmaschine ist für organisierte gewerbliche Vorbereitungsbereiche ausgelegt und bietet einen Referenzdurchsatz von 150–300 kg pro Stunde. Dieser Stundenwert bezeichnet den Reduktionsdurchsatz und keine tägliche Kompostierkapazität.

Geeignete Einsatzorte sind Zentralküchen, Catering-Vorbereitungsbetriebe, rückwärtige Hotelbereiche und Lebensmittelzubereitungsstätten mit konzentrierten Abfallmengen, die vor der weiteren Behandlung einen definierten Reduktionsschritt benötigen.

Zentralküchen Catering-Vorbereitung Rückwärtige Hotelbereiche Lebensmittelzubereitung
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Funktionsweise

Ein kontrollierter Prozess vor Ort

Vorbereitete Küchenabfälle durchlaufen in einer integrierten Anlage Zerkleinerung, Fest-Flüssig-Trennung und kontrollierte Öl-Wasser-Behandlung.

01

Eingangsmaterial zuführen

Führen Sie sortierte Küchenabfälle über den oberen Beschickungsbereich zu.

02

Feststoffe zerkleinern

Die konfigurierte Zerkleinerungsstufe reduziert das Eingangsmaterial für die anschließende Trennung.

03

Stoffströme trennen

Feste Rückstände, Wasser und Öl werden im integrierten Trennprozess voneinander getrennt.

04

Sicher austragen

Entnehmen Sie die Rückstände und behandeln Sie die zurückgewonnenen Flüssigkeitsströme gemäß den Standortverfahren.

Hinweise zum Eingangsmaterial

Gewerbliche Küchenabfallströme

Verwenden Sie ordnungsgemäß sortierte Küchenreste aus Kantinen, Restaurants und Lebensmittelzubereitungsbetrieben. Entfernen Sie ungeeignete harte Gegenstände und Verunreinigungen, die nicht aus Lebensmitteln bestehen.

Gemüse

Obst

Fleisch, Fisch und Milchprodukte

Brot, Reis und Nudeln

Verunreinigungen fernhalten

Keinen Kunststoff, kein Glas, Metall oder andere nicht organische Gegenstände einfüllen. Die Betriebsanleitung zur Vorbereitung des Materials und zu den Beladungsgrenzen beachten.

Hauptmerkmale

Für den praktischen täglichen Betrieb konzipiert

Geprüfte Betriebsangaben im gewohnt übersichtlichen Wawli-Format.

150–300 kg/Stunde

Geprüfter Referenz-Verarbeitungsbereich für gewerbliche Betriebe.

Dreistromtrennung

Das System trennt Öl, Wasser und feste Rückstände.

Automatische Entwässerung

Konfigurierte Entwässerung und Wassernachspeisung unterstützen den Routinebetrieb.

Heizungsschutz

Die veröffentlichte Ausführung umfasst Temperaturregelung und Trockenlaufschutz der Heizung.

Ölstandsüberwachung

Ein Ölsensor ermöglicht die überwachte Ableitung mit Alarmfunktion.

Kompakter Arbeitsablauf

Reduzierung und Trennung sind in einer einzigen Anlagenstellfläche integriert.

Technische Daten

Technische Spezifikationen

Wesentliche Abmessungen, Versorgungsanschlüsse und Betriebsdaten der Wawli Küchenabfall-Reduktionsmaschine.

Modell
Wawli Kitchen Waste Reduction Machine
Produkttyp
Küchenabfall-Reduktionsmaschine
Verarbeitungskapazität
150–300 kg/Stunde
Abmessungen
L920 × B690 × H1100 mm
Ölableitung
Automatisch oder manuell
Stromversorgung
220 V / 50 Hz
Nennleistung
3 kW mit Heizung; 1,5 kW ohne Heizung
Nettogewicht
170 kg
Bruttogewicht
200 kg

Produkt-FAQ

Fragen zur Küchenabfall-Reduktionsmaschine

Klare Antworten auf Grundlage der bestätigten Produktinformationen.

Gewerblich  /  150–300 kg/Stunde
01Wann ist ein Durchsatz von 150 bis 300 kg pro Stunde für die Reduzierung von Lebensmittelabfällen sinnvoll?

Dieser Durchsatz eignet sich für Standorte, an denen innerhalb kurzer Zeit große Mengen Küchenabfälle anfallen, etwa nach dem Essensservice oder vor einer geplanten Abholung. Messen Sie sowohl das gesamte Tagesgewicht als auch die höchste stündliche Zuführmenge. Die Maschine ist am nützlichsten, wenn die nachgelagerten Behälter und Behandlungsschritte denselben Durchsatz bewältigen können.

02Wie unterscheidet sich diese Maschine von einem Lebensmittelabfallzerkleinerer am Spülbecken?

Dies ist eine gewerbliche Anlage mit hohem Durchsatz, die Küchenabfälle reduziert und Feststoff-, Flüssigkeits- und Ölströme trennt. Ein Zerkleinerer am Spülbecken ist ein wesentlich kleineres Gerät und bietet weder dieselbe Trennung noch denselben Projektablauf. Die Wahl hängt davon ab, ob der Standort eine einfache Behandlung am Spülbecken oder eine gesteuerte Abfalllinie benötigt.

03Was muss aussortiert werden, bevor das Material in die Maschine gelangt?

Entfernen Sie Kunststoff, Glas, Metall, Besteck und andere offensichtliche Fremdkörper, die die Anlage beschädigen oder die getrennten Stoffströme verunreinigen könnten. Eine klar eingerichtete Sortierstation vor dem Zuführpunkt ist in der Regel ausreichend. Die Maschine übernimmt den Reduktionsschritt; das Personal bleibt dafür verantwortlich, ungeeignete Gegenstände fernzuhalten.

04Wohin gelangen die getrennten Feststoff-, Flüssigkeits- und Ölströme anschließend?

Planen Sie vor der Installation für jeden Stoffstrom einen eigenen Behälter oder Anschluss. Feststofffraktion, Flüssigkeit und zurückgewonnenes Öl können je nach örtlichen Anforderungen unterschiedliche Behandlungs- oder Sammelwege nehmen. Die Anlage reduziert und trennt die Abfälle; der Standort benötigt dennoch für jeden Ausgangsstrom einen festgelegten Bestimmungsort und Abholrhythmus.

05Wie sollte das Personal die Maschine während einer stark ausgelasteten Servicezeit beschicken?

Sammeln und sortieren Sie das Material nahe am Entstehungsort und führen Sie es anschließend mit einer kontrollierten Rate zu, die von den nachgelagerten Behältern aufgenommen werden kann. Bestimmen Sie eine Person zur Kontrolle von Verunreinigungen und des Austragsbereichs, statt mehrere unsortierte Behälter gleichzeitig ankommen zu lassen. So bleibt die Lebensmittelabfallbehandlung im Fluss, ohne einen neuen Engpass zu schaffen.

06Was muss bestätigt werden, bevor diese Maschine in eine größere Verwertungslinie integriert wird?

Bestätigen Sie die Zuführmenge, den Zugang zur Beschickung, die Versorgungsanschlüsse, die Entwässerung, die Ausgangsanschlüsse und die Kapazität jedes nachgelagerten Schritts. Die Linie funktioniert nur, wenn Trennung, Lagerung, Behandlung und Abholung auf den Durchsatz der Maschine abgestimmt sind. Diese Prüfung zeigt auch, ob zusätzliche Förder- oder Puffertechnik benötigt wird.